Opis izdelka

Koda proizvajalca: HENDI 232187 Šokovni hladilnik 10x GN 1/1 ali 10x600x400 mm znamke Arktic omogoča šokovno hlajenje ali zamrzovanje – najboljši naravni način za podaljšanje obstojnosti in ohranjanje svežine živil. Omogoča boljše načrtovanje dela v kuhinji in vnaprejšnjo pripravo več jedi ter polizdelkov, ne da bi morali ta opravila ponavljati vsak dan. Ločeni funkciji za cikel zamrzovanja sladoleda (-20 °C) in globokega površinskega zamrzovanja (-40 °C). Lastnosti izdelka:

• Namenjen predvsem catering podjetjem, poročnim dvoranam in restavracijam
• Omogoča učinkovitejše načrtovanje proizvodnje velikih količin jedi ali polizdelkov v kuhinji
• Ohišje in komora iz nerjavečega jekla AISI 304
• Možnost spremembe smeri odpiranja vrat
• Sonda v standardni opremi
• Prisilno hlajenje z ventilatorjem
• Ročno odtajevanje
• Funkcija samodejnega shranjevanja – po koncu nastavljenega cikla naprava preide v običajni način delovanja (hlajenje ali zamrzovanje)
• Ločeni funkciji za cikel zamrzovanja sladoleda (-20 °C) in globokega površinskega zamrzovanja (-40 °C)
• Uparjalnik s protikorozijsko zaščito
• Zvočni in svetlobni alarm odprtih vrat
• Mikrostikalo, ki ob odprtju vrat komore ustavi delovanje naprave
• Termostat z digitalnim prikazovalnikom za spremljanje delovanja
• Nastavljive nogice iz nerjavečega jekla
• Hladilno sredstvo: R290
• Brezhibno delovanje pri temperaturi okolice do 40 °C.
• Kapaciteta komore: 10xGN 1/1 ali 10 pekačev 600x400 mm
• Notranje mere komore: 640x452x(V)870 mm
• 10 parov vodil z razmikom 75 mm
• Zmogljivost pri hlajenju do 3 °C: 25 kg
• Zmogljivost pri zamrzovanju do −18 °C: 20 kg

Tehnični podatki:

• Znamka - Arktic
• Napetost - 230
• Sonda - Da
• Programabilen - Da
• Dolžina (mm) - 790
• Širina (mm) - 900
• Višina (mm) - 1535
• Notranja dolžina (mm) - 640
• Notranja širina (mm) - 452
• Notranja višina (mm) - 870
• Raven hrupa (dB) - 60
• Neto teža (kg) - 120.842
• Upravljalna plošča - Digitalna
• Največja kapaciteta - 10
• Enota kapacitete - Pladnji
• Vhodna moč (W) - 1180
• Velikost GN - GN 1/1
• Ustrezne velikosti - GN 1/1, 600x400
• Materiali - Nerjaveče jeklo AISI 201
• Temperaturno območje do / najvišja temperatura (°C) - 3
• Temperaturno območje od / najnižja temperatura (°C) - -18
• Hladilno sredstvo - R290
• Razmik med pladnji (mm) - 75
• Uporabna prostornina (L) - 252
• Klimatski razred - 5 (40 °C 40% RH)
• Material notranjosti: - Nerjaveče jeklo AISI 201

V kompletu:

• Šokovni hladilnik

Specifikacije