Opis izdelka

Koda proizvajalca: 1030731 Konvekcijsko-parna pečica Millennial Smart Bakery znamke Tecnoeka je zasnovana za slaščičarstvo in pekarstvo. Ima večjo komoro za peko z vodili za 6 pekačev 600x400 mm. Pečica je elektromehansko krmiljena s 3 gumbi. Jedi lahko pripravljate s suhim vročim zrakom ali s 5-stopenjsko paro. Para nastaja z neposrednim pršenjem vode. Temperatura je nastavljiva v območju 100 - 270 °C. Vrata imajo zaporo odpiranja pri 60°, 90°, 120° in 180°, ki preprečuje opekline osebja zaradi nenadzorovanega gibanja vrat po odprtju. Dvojno zastekljena vrata in LED-osvetlitev olajšajo nadzor peke. Zunanje steklo pečice je gravitacijsko hlajeno za večjo varnost. Vrata imajo tečaj na desni strani. Priročno odpiranje notranjega stekla vrat olajša njegovo čiščenje. Tesnilo vrat je iz debelega silikona, odpornega na visoke temperature. Vgrajeno je v ohišje pečice in ga lahko enostavno zamenjate sami brez klica servisa. Ohišje pečice je izolirano, kar prihrani električno energijo in zagotavlja večjo varnost. Žleb pod vrati preprečuje kapljanje kondenzirane pare, zlasti pri kuhanju v kombiniranem načinu in na pari. Komora pečice je iz visokokakovostnega nerjavečega jekla AISI 304. Stiskana komora ima zaobljene vogale, kar olajša čiščenje pečice. Stopnja zaščite je IPX4. Nastavljive nogice omogočajo popolno izravnavo pečice. Potreben je priklop na elektriko, pripravljeno vodo in kanalizacijo. Lastnosti izdelka:

• Komora z vodili za pekače 600×400 mm.
• Upravljanje s 3 gumbi.
• Nastavitev časa v območju 10-120 minut ali neprekinjeno delovanje.
• Nastavitev temperature v območju 100 - 270 °C.
• Vrata z zaporo.
• Gravitacijsko hlajeno zunanje steklo pečice.
• Izolirano ohišje, žleb pod vrati.
• Nastavljive nogice.
• Pršenje vode s 5-stopenjsko nastavitvijo pare.

Tehnični podatki:

• Znamka - Tecnoeka
• Serija - Millennial Smart
• Materiali - Dvojno steklo, nerjaveče jeklo
• Material notranjosti - Nerjaveče jeklo 18/10
• Napetost - 400
• Vhodna moč (W) - 10400
• Priključek na vodo - Da
• Potrebna namestitev s strani električarja: - Da
• Največja nosilnost (kg) - 4
• Časovnik - 120
• Nadzorna plošča - Analogna
• Največja prostornina - 6 pladnjev
• Število ventilatorjev - 2
• Stopnja zaščite IP - IPX4
• Grelni element - Grelec
• Komore pečice - 1
• Zaščita - Zaščita pred pregretjem
• Razmik med pladnji (mm) - 80
• Dolžina kabla (mm) - 1600
• Vrsta pečice - Električna
• Stopnje - 5 °C
• Dimenzije (mm) - 850 x 1041 x 850

Paket vsebuje:

• Konvekcijsko-parna pečica

Specifikacije