Opis izdelka

Koda proizvajalca: EKF523NTUD Konvekcijsko-parna pečica italijanske znamke EKA iz serije Evolution New je grelna naprava, zasnovana za učinkovito delo v profesionalnem gostinstvu, zlasti v odprtih kuhinjah, kavarnah, barih in menzah. Ozka različica (širina 55 cm) prihrani prostor v majhnih prostorih, npr. na bencinskem servisu. Komora je v celoti izdelana iz visokokakovostnega nerjavečega jekla AISI 304. Pečica ima neposredno pršenje, z zaslonom na dotik pa jo lahko individualno programirate za toplotno obdelavo z uporabo kar 99 programov. Nadzorna plošča omogoča nastavitev temperature od 30 °C do 270 °C, časa peke in stopnje vlažnosti v območju od 0 % do 100 %. Para v komori nastaja z neposrednim pršenjem vode na ventilator, temperaturo v komori pa nadzoruje digitalno tipalo. Pečica ima ročno funkcijo predgretja komore Pre-heating in funkcijo zamika vklopa do 24 ur. Naprava je izdelana v skladu z vsemi zahtevami in standardi HoReCa. Poleg tega ima možnost polsamodejnega pranja, odstranljiva vodila za posode GN pa zagotavljajo udobno in učinkovito uporabo. Lastnosti izdelka:

• Ozka, širina 55 cm,
• 99 individualnih programov kuhanja,
• V celoti iz visokokakovostnega jekla AISI 304,
• Priključek za vodo 3/4",
• Prostornina: 5 pladnjev GN 2/3,
• Stopnja vodotesnosti: IPX4,
• Notranja LED-osvetlitev,
• Elektronsko krmiljenje prek nadzorne plošče,
• Ventilator s samodejnim obračanjem smeri,

Tehnični podatki:

Paket vsebuje:

• Konvekcijska pečica

Specifikacije