Opis izdelka

Koda proizvajalca: MKF511BM Konvekcijsko-parna pečica Millennial Black Mask Gastro znamke Tecnoeka je sodobna, zmogljiva in zanesljiva naprava, idealna za tako rekoč vse načine kuhanja in peke. Ventilatorji zagotavljajo enakomerno porazdelitev toplote, funkcija pare pa odlično vlaženje. Pečica ima 7-palčno nadzorno ploščo na dotik, ki po izklopu pečice popolnoma izgine v črni obrobi, ter vrata USB. Dvojno zastekljena vrata komore z LED-osvetlitvijo olajšajo nadzor peke. Vrata imajo zaporo odpiranja, ki preprečuje opekline zaradi nenadzorovanega gibanja vrat po odprtju. Naprava ima tipalo s 3 merilnimi točkami temperature. Funkcija Holding po koncu kuhanja ohranja jed na dovolj visoki temperaturi. Funkcija Pre-heating omogoča predgretje komore na temperaturo, ki je za 30 °C višja od nastavljene. Zunanje steklo pečice je gravitacijsko hlajeno. Naprava ima samodejni sistem pranja s 4 programi. Pečica ima 2 sodobni rešitvi: Humilogic™ - nov sistem vlaženja, pri katerem se voda dovaja neposredno na ventilator, kar zagotavlja visoko vlažnost in bistveno manjšo porabo vode; para prodre v notranjost jedi in poudari njihov naravni okus in aromo. Airflowlogic™ - popolnoma preoblikovan deflektor (pokrov ventilatorja), ki izboljša kroženje zraka za enakomerno kuhanje na vsakem nivoju in na vsakem mestu posode GN. Naprava ima poleg tega funkcije: Cooldown - hitro ohlajanje komore pečice, Proofer - funkcija vzhajalne komore, zamik vklopa do 24 ur ter kuharsko knjigo za 100 receptov, pri čemer ima vsak recept lahko 10 zaporednih korakov. Lastnosti izdelka:

• Nadzorna plošča na dotik in vrata USB,
• Ohranjanje okusa, teksture in arome občutljivih jedi zaradi funkcije pare in DELTA T,
• Prilagodljiva peka za profesionalce: možnost nastavitve 100 programov, programiranje zamika vklopa,
• Delo s patentiranimi sistemi Tecnoeka in vrsto edinstvenih funkcij,
• Samodejni sistem pranja - brezskrbno vzdrževanje higiene.

Tehnični podatki:

• Kataloška št. - MKF511BM
• Stanje izdelka - Novo
• Znamka - Tecnoeka
• Serija - Millennial Black Mask
• Enota temperature - Celzij
• Material notranjosti - Nerjaveče jeklo 18/10
• Materiali - Dvojno steklo, nerjaveče jeklo 18/0
• Vhodna moč (W) - 7800
• Napetost (V) - 400
• Stopnja zaščite IP - IPX4
• Grelni element - Grelec
• Največja nosilnost - 4
• Enota časa - Ure
• Priključek na vodo - Da
• Tipalo - Da
• Programabilna - Da
• Potrebna namestitev s strani električarja - Da
• Časovnik - 12
• Nadzorna plošča - Digitalna
• Največja prostornina - 5
• Enota prostornine - Pladnji
• Ustrezne velikosti - GN 1/1
• Število ventilatorjev - 1
• Komore pečice - 1
• Temperaturno območje do / najvišja temperatura (°C) - 270
• Temperaturno območje od / najnižja temperatura (°C) - 30
• Zaščita - Zaščita pred pregretjem, vodoodpornost
• Razmik med pladnji (mm) - 68
• Stopnje - 10
• Količina v pakiranju - 1
• Priložena oprema - Sistem pranja
• Notranja širina (mm) - 370
• Notranja višina (mm) - 425
• Notranja dolžina (mm) - 590
• Dolžina (mm) - 730
• Širina (mm) - 849
• Višina (mm) - 700

Paket vsebuje:

• Konvekcijsko-parna pečica

Specifikacije