Opis izdelka

Proizvajalčeva številka: 10011738 Sous-vide cirkulator znamke Royal Catering omogoča nežno kuhanje hrane z natančnostjo do minute pri konstantni temperaturi. Zaradi kompaktne oblike in enostavnega pritrditve na lončke in posode za catering je naprava primerna za komercialno uporabo v restavracijah, bistrojih ali hotelskih kuhinjah, pa tudi za zasebno uporabo doma. Vakuumsko kuhanje omogoča nežno in enakomerno pripravo različnih jedi. Ne glede na to, ali gre za zelenjavo, meso, morske sadeže ali celo juhe – hrana med kuhanjem ohrani svež vonj in intenziven okus, saj je zaprta v vakuumskih vrečkah. Lonec ali posodo je treba napolniti z vodo (20–30 l) in cirkulator pritrditi na rob posode. Regulirni vijak zagotavlja dobro prileganje. Nato je treba nastaviti temperaturo in čas kuhanja. Obe vrednosti je mogoče natančno nastaviti z intuitivnim dotiknim zaslonom z LED-zaslonom v območju 5–90 °C z natančnostjo 0,5 °C. Naprava samodejno segreva vodno kopel s pomočjo grelca moči 1500 W. Voda se premeša, da se zagotovi konstantna temperatura. V posodo je treba le vstaviti vrečke s hrano. Čas je mogoče nastaviti s termostatom v območju od 0 do 99 ur. Po preteku nastavljenega časa se cirkulator za kuhanje sous vide samodejno izklopi. To omogoča nadzor nad procesom kuhanja. Značilnosti izdelka:

• grelni element doseže temperaturo od 5 do 90 °C z natančnostjo 0,5 °C,
• časovnik omogoča nastavitev časa v razponu od 0 do 99 ur,
• Intuitivno upravljanje prek dotiknega zaslona in LED-zaslona,
• Največja delovna prostornina 30 l je primerna tudi za domačo rabo,
• Enostavno čiščenje zaradi jeklene površine in vitke oblike.

Tehnični podatki:

• Kataloška številka – 10011738
• Stanje izdelka - Novo
• Model – RCVG-45
• Material ohišja - Jeklo
• Najmanjša prostornina za polnjenje [l] – 20
• Napajalni kabel [m] - 1,4
• Največja prostornina za polnjenje [l] - 30
• Zaslon - LED
• Napetost [V] - 230
• Moč [W] - 1500
• Natančnost temperature [°C] - 0,5
• Temperaturno območje [°C] – 5–90
• Časomer – Da
• Časovnik – časovno območje – 0–99 h
• Dimenzije (D x Š x V) – 14,5 x 6,5 x 34 cm
• Teža - 1,8 kg
• Dimenzije pošiljke (D x Š x V) – 17 x 11 x 38,5 cm
• Teža pošiljke – 2 kg

V kompletu:

• Sous-vide cirkulator
• Navodila za uporabo

Specifikacije