Opis izdelka

Koda proizvajalca: 221433 Omara za zorenje mesa znamke HENDI nudi nadzorovano okolje za zorenje mesa, s katerim dosežete izjemno mehko in okusno meso. Omara je zasnovana tako, da odlično posnema mikroklimo tradicionalnega, naravnega zorenja mesa. Hkrati inovativna tehnologija omogoča stalen nadzor nad postopkom zorenja z vzdrževanjem stabilnega prezračevanja, nastavljive vlažnosti zraka in sterilizacije. Zasteklitev vrat je izdelana iz 2 plasti kaljenega stekla z nizkoemisijskim premazom, kar povečuje energijsko učinkovitost omare, saj blokira UV-sevanje in prehajanje toplote od zunaj. Posoda za destilirano vodo je izdelana iz plastike ABS – destilirano vodo je treba doliti ročno. Naprava ima dva alarma: zvočni alarm, ki opozori na nizko vlažnost pod 15 % in potrebo po dolivanju vode, ter alarm, ki opozori, da so vrata odprta več kot 3,5 minute. To ščiti pred nenadzorovano spremembo pogojev v notranjosti. Vgrajena UVC-svetilka za sterilizacijo preprečuje razvoj bakterij in zagotavlja varno okolje za meso. Ko med zorenjem odprete vrata omare, se bakterije ne morejo razviti. Prisilno hlajenje z ventilatorjem zagotavlja ustrezno kroženje zraka. Ohišje, okvir vrat, ročaj vrat in dodatki so izdelani iz nerjavečega jekla AISI 304. Lastnosti izdelka:

• Ustrezni pogoji za zorenje mesa: temperatura, prezračevanje in vlažnost,
• Nizkoemisijsko kaljeno steklo – visoka energijska učinkovitost,
• UVC-svetilka – protibakterijsko delovanje,
• Odlično kroženje zraka omogoča enakomerno sušenje,
• Samodejno izparevanje kondenzne vode (vodne pare)
• Kavlji in pladenj za sol v kompletu.

Tehnični podatki:

V kompletu:

• Omara za zorenje mesa
• 3 police
• Drog za obešanje kavljev
• 3 kavlji
• Pladenj za sol (sol ni vključena v komplet)

Specifikacije