Opis izdelka

Proizvajalčeva koda: 845097 Japonski nož Deba znamke HENDI je tradicionalni nož, ki ga kuharski mojstri uporabljajo za pripravo cele ribe – od čiščenja do razreza na porcije. Zaradi svoje debeline je idealen za filetiranje rib, rezanje ribjih hrbtenic, odstranjevanje hrustanca s plavuti ali rezanje nežnih morskih sadežev na rezine. Nož Deba se lahko uporablja tudi za pripravo perutnine ali drugih vrst mesa z majhnimi kostmi in kitami. Ostrina je izdelana iz japonskega nerjavečega jekla SUS 420J2, ročaj pa iz topolovega lesa. Značilnosti izdelka:

• Tradicionalni japonski dizajn – izdelan na Japonskem,
• Masiven, a hkrati natančen,
• odličen za ribe, morske sadeže in perutnino,
• Lahko se uporablja za odstranjevanje kosti iz nežnega mesa,
• Ostri se le na eni strani.

Tehnični podatki:

V kompletu:

• Japonski nož

Specifikacije